Bir su numunesindeki organik maddenin ayrışması sırasında aerobik mikroorganizmalar tarafından tüketilen oksijen miktarı, Biyokimyasal Oksijen İhtiyacı (BOD) olarak tanımlanır.
BOİ, sudaki oksijen ihtiyacının belirlenmesinde en sık kullanılan parametredir. BOİ değeri, biyolojik olarak parçalanabilen organik bileşiklerin dolaylı bir ölçüsünü verir. Bu, doğru bir nicel test olmasa da organik su kirliliği derecesini gösterir.